Хлебная диета: секреты и нюансы

Хлебная диета: секреты и нюансы

[ad_1]

Хлебная диета: секреты и нюансы

Хлебная диета! Это, что розыгрыш? Ведь большинство диет исключают из своего рациона хлеб!? Никакого розыгрыша, все абсолютно серьезно! Для того чтобы похудеть не нужно отказываться от хлеба!

Автор революционной диеты — израильский диетолог, член Нью-Йоркской академии наук Ольга Раз. Несмотря на то, что в основе большинства диет лежит полный отказ от углеводной пищи, Ольга Раз-Кестнер экспериментальным путем доказала обратное.

Дело в том, что низкоуглеводные диеты резко снижают уровень серотонина — гормона счастья. Как следствие – ухудшается настроение, появляется неконтролируемое чувство голода, растет аппетит.

 На хлебной диете организм не страдает от недостатка углеводов и при этом продолжается процесс снижения веса. Не зря русская пословица гласит: «Без хлеба сыт не будешь!»

Какой хлеб подойдет?

Для диеты от Ольги Раз-Кестнер подходит хлеб из цельнозерновой муки или с добавлением отрубей, ржаной хлеб или хлебцы. Такой хлеб содержит сложные углеводы, витамины Е, В1, В2, магний, фосфор, кальций, калий и другие полезные макроэлементы.

Сложные углеводы помогают контролировать уровень сахара в крови, без них (сложных углеводов) не синтезируется гормон радости – серотонин.

Важно обращать внимание на калорийность хлеба. Один кусочек хлеба должен быть не больше 60 ккал. В день можно съедать 8-12 таких кусочков, максимум 2 за 1 раз.

 Запомните!

 Хлебная диета категорически исключает сдобу: булочки, плюшки, ватрушки… Они повышает уровень сахара в крови и увеличивает кислотность желудка.

Запомните!

Дневная норма потребления хлеба для мужчин должна составлять от 12 до 16 ломтиков, для женщин от 8 до 12 ломтиков.

Основной принцип хлебной диеты Ольги Раз

 Запрет на терпение чувства голода.

Не хлебом единым

«Одним хлебом сыт не будешь!» К хлебу хочется еще чего-нибудь. К нему можно добавлять нежирные продукты, готовить бутерброды.

 На хлеб можно намазать легкий творог (не более 5%), овощную икру, отварную курицу, ломтик нежирного мяса, перетертое авокадо, кусочек слабосоленой рыбы: семги, форели.

Сверху на бутерброды можно уложить овощи.

Калорийность двух бутербродов не должна превышать 200-250 ккал.

Кстати, калорийность овощей в общую калорийность бутербродов не включают.

Овощей можно есть сколько угодно, кроме картофеля, кукурузы и бобовых.

Есть овощи можно сырыми, вареными, тушеными с добавлением 2-3 чайных ложек оливкового масла.

Разрешается один раз в сутки есть фрукты, но не более 200 г.

В рацион можно включать цитрусовые, киви, хурму, несладкие яблоки.

«Количество потребляемой жидкости, включая кофе, чай, соки, должно составлять для мужчин – 2,5 литра, для женщин – 2 литра».

Кроме этого обязательно ежедневно нужно выпивать по 200 мл кисломолочного напитка: кефира, ряженки, йогурта.

Что дальше?

Разработчица методики рекомендует придерживаться хлебной диеты 2 недели. Затем расширить меню.

В один прием пищи бутерброды можно заменить 1 стаканом вареных или тушеных бобовых, или картошиной, 2/3 стакана готовых макарон из твердых сортов пшеницы или 2/3 стакана готовой крупы: овсянки, гречки, риса.

Количество яиц увеличь до 5 штук в неделю, фруктов до 2-3 порций в день.

Рыбу и мясо можно есть 5 раз в неделю.

Примерный рацион

Первый день

7.00

2 кусочка хлеба «8 злаков» (45г) со слабосоленой семгой (20г), 100 г помидор, чай.

10.00

2 куска ржаного хлеба с творогом, 150 г огурцов, чай.

13.00

Тушеные овощи: 150 г капусты, 100 г баклажанов, по 50 г моркови и лука 1 чайная ложка растительного масла. 2 куска цельнозернового хлеба, смазанных томатной пастой.

16.00

2 куска ржаного хлеба с яйцом и листовым салатом.

20.00

150 г груш, 200 мл йогурта 3,2%

23.00

Овощное соте (по 80 г цуккини, баклажанов, помидоров, болгарского перца, 1 чайная ложка растительного масла,2 куска зернового хлеба.

Второй день

7.00

150 мл ряженки 4%,1 кусочек цельнозернового хлеба, апельсин.

10.00

2 куска ржаного хлеба с кабачковой икрой, чай.

13.00

Курица с овощами (120 г куриного филе, 200 г капусты, по 50 г моркови и лука, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка растительного масла).

16.00

Овощной суп (150 г тыквы, 50 г лука, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка растительного масла, 10 г зелени), 2 куска зернового хлеба.

20.00

2 куска ржаного хлеба с творогом, 150 г огурцов, чай.

23.00

Запеченная цветная капуста (250 г), политая йогуртом с измельченным зубчиком чеснока. Сухарики из зернового хлеба.

Предупреждение

Любая диета, какой хорошей бы не была, может отрицательно сказаться на функционировании внутренних органов, вызвать проблемы, которые потребуют медицинского вмешательства. Поэтому перед началом процедуры обязательна консультация врача.

[ad_2]

Источник: По-женски

Вам покажется интересным...

Посленовогодняя диета от диетологов

Посленовогодняя диета от диетологов

Предновогоднее похудение… на яблоках

Предновогоднее похудение… на яблоках

Головные уборы, выбираем свой стиль

Головные уборы, выбираем свой стиль

Ароматы в борьбе с лишним весом

Ароматы в борьбе с лишним весом

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы в социальных сетях.

Houzz

РЕКЛАМА

Рубрики