Драники с курицей

Быстрые и вкусные драники с курицей могут стать любимым блюдом и частым гостем на вашем столе.
Прекрасно подойдут для завтрака или быстрого ужина (картошку, конечно, лучше тереть в комбайне, а не в ручную).
Можно назвать их драниками, можно картофельными оладьями с курицей – суть от этого никак не меняется, а рецепт, действительно, простой и очень вкусный!

Ингредиенты картофель (очищенный) 1 кг куриное филе 300 г яйца 3 шт лук 1 шт чеснок 2-4 зубчика укроп (рубленый) 1 ст.л. майонез 3 ст.л. крахмал (или мука) 3-4 ст.л. соль свежемолотый перец.

Видеорецепт:

Куриное филе ополоснуть прохладной водой, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Вместе с картофелем натереть на мелкой терке маленькую луковицу, чтобы картофельная масса не темнела.

Добавляем к картофелю с луком куриное филе.

Также добавляем к картофелю:
рубленый чеснок
укроп
майонез
яйца
соль
свежемолотый перец

Перемешиваем картофельную массу.

Добавляем крахмал.

И еще раз хорошо перемешиваем.
Тесто для картофельных оладий готово.

В сковороде разогреваем растительное масло.
Выкладываем картофельную массу в виде оладий.

И жарим драники с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать оладьи со сметаной и наслаждаемся. Это очень вкусно, обязательно приготовьте!

СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Источник: gotovim-doma.ru