Рецепты

Яблочный Пирог “3 Стакана” с Секретом

03.10.2022

Не проходите мимо! Делюсь рецептом самого быстрого и вкусного Яблочного пирога из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Без миксера и без яиц! Всего 5 минут Вашей работы + выпечка. Сочный яблочный пирог сразу получается, как будто с кремом. Очень вкусный и быстрый!

Ингредиенты мука 1 стакан (130 г) манка 1 стакан (160 г) сахар 1 стакан (180 г) разрыхлитель 1,5 ч.л. масло сливочное 50 г молоко 1 стакан (200 мл) яблоки 6-7 шт.

Видеорецепт:

В миске смешиваем сухие ингредиенты (3 стакана):
Сахар 1 стакан (180 г)
Манка 1 стакан (160 г)
Мука 1 стакан (130 г)
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
* Стакан объемом 200 мл
Перемешать венчиком или ложкой сухую смесь для выпечки насыпного пирога.

Яблоки чистим от кожицы и трем на крупной терке.
Можно сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнели (хотя яблоки все равно потемнеют – это зависит от сорта).

Форма для выпечки, диаметром 20 см.
Застилаем форму пергаментом.

Сухую смесь для выпечки делим на 4 части (примерно, “на глазок”).

Яблоки делим на 3 части.

Собираем пирог в форме.
На дно формы для выпечки высыпаем 1 часть сухой смеси.
Сверху выкладываем третью часть яблок.
Снова слой сухой смеси.
Слой яблок.
Чередуем, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой – сухая смесь для выпечки.

1 стакан (200 мл) молока + 50 г сливочного масла, разогреваем на плите или в микроволновке.
Заливаем пирог горячим молоком.
И хорошенько пройдемся вилочкой, делая проколы до самого дна, чтобы заливка просочилась в отверстия и хорошо пропитала весь пирог.
.
* Совет. Можно поливать горячим молоком каждый слой отдельно.

СоветБлагодаря молочно-масляной заливке, пирог получится очень сочным, вкусным и пропитанным. Есть похожий рецепт насыпного яблочного пирога, где он готовится без молочной заливки, но с одной пачкой сливочного масла. В том рецепте все зависит от сочности яблок. А этот рецепт более удачный, на мой взгляд, т.к. независимо от сорта яблок, благодаря молоку, у Вас всегда будет вкусный, сочный и пропитанный пирог.